Blog

Για τα σουβλάκια: 1 κιλό φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 4 ξερά κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 2 λεμόνια κομμένα σε φέτες Για τη μαρινάδα: ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι χυμός λεμονιού 3 κουτ. σούπας μέλι 2 κουτ. γλυκού πάπρικα 2 κουτ. γλυκού κύμινο 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 1 κουτ. σούπας μουστάρδα αλάτι πιπέρι Kόψτε το κρέας σε μικρά ομοιόρφα κομμάτια […]

Και όμως … υπάρχει premium ουίσκι το οποίο έχει βραβευτεί, διατίθεται σε σούπερ μάρκετ και κοστίζει μόλις 17,95 δολάρια. Το Queen Margot Blend Scotch Whiskey διατίθεται από τη γερμανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Lidl και κέρδισε τη διάκριση «Best Scotch Whiskey»στα βραβεία World Whiskey Awards, σύμφωνα με την Independent. Το Queen Margot Blend Scotch Whiskey αποτελεί την κορυφαία επιλογή από 40 διεθνείς εμπειρογνώμονες στην […]

Αναζητώντας την προέλευση στην αρχαία Ελλάδα, παρατηρούμε ότι έχουμε τις πρώτες αναφορές από τον Όμηρο στην Οδύσσεια και πιο συγκεκριμένα στον περίφημο μύθο του κύκλωπα Πολύφημου. Ο μύθος λέει ότι ο Πολύφημος ήταν ο πρώτος κατασκευαστής φέτας και γενικά των τυριών. Κουβαλώντας το γάλα από τα πρόβατα κάθε μέρα σε προβιές ζώων διαπίστωσε προς μεγάλη του […]

Ο τομέας της εστίασης ανήκει σε εκείνους που σε πείσμα κρίσης και συνθηκών γνωρίζει σταθερή άνοδο. Νέες επιχειρήσεις εστίασης κάνουν συνεχώς την εμφάνισή τους, βασιζόμενες, πολλές φορές σε πρωτότυπες ιδέες, που δημιουργούν τάσεις και «μόδες» και αποκτούν σταθερούς fans! Θεμέλιος λίθος μιας υγειούς επιχείρησης είναι η επιλογή της σωστής ομάδας συνεργατών. Κάθε μέλος της μικρής […]

Τι στόχους μπορεί να έχει κάποιος σε αυτή τη ζωή; Πολύ προσωπική ερώτηση. Γενικότερα όμως, φαντάζομαι ότι όλοι θέλουμε και προσπαθούμε να γίνουμε το καλύτερο που μας αναλογεί. Σωστοί άνθρωποι, με αρχές, ευτυχία κι επιτυχία σε όλους τους τομείς. Κάπως έτσι… Στο πλαίσιο αυτών των σκέψεων, έχω καταλήξει ότι η δουλειά σαν σερβιτόρος, είτε σε […]

Η Βρετανία είναι η χώρα με το μεγαλύτερο ποσοστό χορτοφάγων στην Ευρώπη, φτάνοντας περίπου στο 11% του πληθυσμού. Ακολουθεί η Ιταλία με 10% και έπονται η Ισπανία κι η Γαλλία με μονοψήφιο ποσοστό. Η χορτοφαγία, ακόμα κι στην Ελλάδα αποκτά συνεχώς νέους οπαδούς που απολαμβάνουν τις γευστικότατες και αδιαμφισβήτητα υγιεινές προτάσεις της.  Για όλες και […]

1. Δώστε γεύση με φρούτα, λαχανικά και βότανα Κάντε πιο ενδιαφέρουσα τη γεύση του νερού προσθέτοντας κομμάτια εσπεριδοειδών (π.χ. λεμόνι, πορτοκάλι) ή άλλων φρέσκων φρούτων (π.χ. καρπούζι, μούρα, ανανά κτλ.) ή λαχανικών π.χ. αγγουράκι ή φύλλα μέντας, δυόσμου ή τζίντζερ. 2. Έχετε πάντα στη δουλειά ΕΝΑ γεμάτο ποτήρι δίπλα σας! Το ποτήρι θα λειτουργεί ως […]

Για 4 άτομα• 2λουκάνικα μοσχαρίσια κομμένα σε ροδέλες• 1λουκάνικο χοιρινό κομμένο σε ροδέλες• 1φλ.χυμός φρεσκοτριμμένης ντομάτας• 1κ.σ.λάδι• 1μέτριο κρεμμύδι• 1σκελ.σκόρδο• 1κ.σ.σέλινο• 4λιαστές ντομάτες• 1καυτερή πιπεριά τσίλι Βάζουμε στο multi το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλινο, την καυτερή πιπεριά, τις λιαστές ντομάτες και τα χτυπάμε καλά. Τοποθετούμε τα λουκάνικα σε βαθύ σκεύος φούρνου και ρίχνουμε πάνω […]