Η ιστορία της εταιρίας μας ξεκινά από το 1938 με ιδρυτή τον Κωνσταντίνο Καλότση πρόσφυγα Ανατολικής Ρωμυλίας. Ίδρυσε την πρώτη ατομική επιχείρηση παραγωγής αναψυκτικών στο Νομό Ημαθίας. Η παραγωγή γινόταν με παραδοσιακή χειροκίνητη μηχανή, στη συνέχεια τάπωνε τα μπουκάλια με γκάζα (μπίλια) από όπου πήρε την ονομασία της η γκαζόζα, τα συσκεύαζε σε ξύλινα κιβώτια όπου τα τοποθετούσε σε ντάνες και τέλος τα διακινούσε με κάρο στην τοπική αγορά. Σύντομα κατάλαβε ότι για την προώθηση των αναψυκτικών βασικός παράγοντας ήταν η ψύξη. Σκέφτηκε και δημιούργησε το πρώτο παγοποιείο χωρητικότητας 100 κολόνες πάγου ανά ώρα αφενός για τα προϊόντα του αφετέρου για την εξυπηρέτηση των κατοίκων της περιοχής οι οποίοι έπρεπε να συντηρούν όλα τα ευπαθή προϊόντα μέσα στις γνωστές παγωνιέρες της εποχής εκείνης λόγο ότι δεν υπήρχε ηλεκτρικό ρεύμα Στη συνέχεια λόγο αυξημένης ζήτησης απέκτησε ένα μεγαλύτερο μηχάνημα χωρητικότητας 300 κολόνες πάγου. Μετά από μερικά χρόνια επέκτεινε τη μονάδα παραγωγής στις 500 κολόνες για ακόμα καλύτερη εξυπηρέτησε των καταναλωτών. Το εργοστάσιο πάγου σταμάτησε όταν πλέον ήρθε το ηλεκτρικό ρεύμα. Μετά την υποχρεωτική παύση λόγο του β. παγκοσμίου πολέμου επανέκαμψε δυναμικά διατηρώντας αναλλοίωτη γεύση και ποιότητα. Η γκαζόζα Καλότση ήταν το πρώτο αναψυκτικό που κυκλοφόρησε στην περιοχή του Ρουμλουκίου παρά τις δυσκολίες προώθησης του προϊόντος εκείνη την εποχή. Η εταιρία συνέχισε την παράδοση της στα αναψυκτικά και συνεχίζει μέχρι και σήμερα από γενιά σε γενιά. Η οικογενειακή επιχείρηση έχει παράδοση στη γκαζόζα η οποία διατηρεί μοναδική γεύση και ασύγκριτη ποιότητα. Συμμετείχε σε διεθνείς διαγωνισμούς όπως και στην Διεθνή έκθεση Θεσσαλονίκης όπου διακρίθηκε για την ποιότητα της με τέσσερα χρυσά βραβεία ποιότητας . Η δραστηριότητα της επιχείρησης δεν έμεινε μόνο στα αναψυκτικά αλλά συνέχισε και στην γενική εμπορία ποτών, χυμών κ.α.